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新疆无花果
发表时间:2015/11/18 11:06:55来源:本站浏览量:14855
        无花果是最古老的栽培果树之一,原产于伊朗(古波斯)、叙利亚(古拂林)等西亚国家,传入我国当在唐代或唐代以前,至今有1000多年的历史。
我国对无花果的记载,最早见于唐时史籍,当时称无花果为阿驿(或作阿驵),是取原波斯语果名anjir的音译。唐段成式所著《酉阳杂俎》称“‘阿驿’,波斯国呼为阿驿,拂林呼为底珍。树长四五丈,枝叶繁茂。叶有五出,似卑麻,无花而实。实赤色,类卑子,味似干柿……”李时珍《本草纲目》又称无花果为映日果;新疆维吾尔语称之为安吉尔,都与“阿驿”一样是波斯语的同音异译。可见我国无花果来源于西亚之说,是有史可稽的。
        无花果不仅风味独特,而且营养价值很高。它含有9%~28%的葡萄糖和果糖,又有蛋白质、维生素A、C和柠檬酸、苹果酸、钙、铁等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用,并具有驱虫、消炎、止泻痢、治咽喉痛和治疗痔疾、降低胆固醇等功效。