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新疆无花果

发表时间：2015/11/18 11:06:55来源：本站浏览量：15490

无花果是最古老的栽培果树之一，原产于伊朗(古波斯)、叙利亚(古拂林)等西亚国家，传入我国当在唐代或唐代以前，至今有1000多年的历史。
我国对无花果的记载，最早见于唐时史籍，当时称无花果为阿驿(或作阿驵)，是取原波斯语果名anjir的音译。唐段成式所著《酉阳杂俎》称“‘阿驿’，波斯国呼为阿驿，拂林呼为底珍。树长四五丈，枝叶繁茂。叶有五出，似卑麻，无花而实。实赤色，类卑子，味似干柿……”李时珍《本草纲目》又称无花果为映日果；新疆维吾尔语称之为安吉尔，都与“阿驿”一样是波斯语的同音异译。可见我国无花果来源于西亚之说，是有史可稽的。
无花果不仅风味独特，而且营养价值很高。它含有9%～28%的葡萄糖和果糖，又有蛋白质、维生素A、C和柠檬酸、苹果酸、钙、铁等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用，并具有驱虫、消炎、止泻痢、治咽喉痛和治疗痔疾、降低胆固醇等功效。