新疆乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
        乌梅性味归经酸，平.归肝、脾、肺、大肠经。 功效敛肺，涩肠，生津，安蛔。
应用：
1、用于肺虚久咳。本品能敛肺止咳嗽，故可用于肺虚久咳。
2、用于虚热消喝。本品味酸，酸能生津，故有生津止渴之效。
3、用于久痢久泻。本品能涩肠止泻。
4、用于蛔厥腹痛呕吐。蛔得酸则伏，本品味酸故又有和胃安蛔止效。此外用本品内服还可以止血治崩漏下血；外敷能消疮毒，并治胬肉外 
      突。注意使用本品酸涩收敛，故外有表邪或内有实热积滞者均不宜服。