如果说“伊帕尔汗”大家比较陌生的话，讲乾隆皇帝的“香妃”大家就耳熟能详了。伊帕尔汗就是香妃的真名。据说香妃体有余香和从西洋传入的香料有关，薰衣草就是其中之一。  薰衣草在拉丁文中有“洗净”之意。它那淡雅中绵久的特殊的芳香能让人感到安宁镇静、洁净身心，是当时罗马贵族非常喜欢的芳香植物。早在16世纪，古罗马的王公贵族就常常使用薰衣草泡澡、沐浴、薰衣、驱虫除秽。罗马的贵族名媛还常将它做成香包馈赠亲朋好友；在茶文化源远流长的中国，人们也喜欢用薰衣草花和蜂蜜一起泡成了清香可口的花茶。由于薰衣草有镇静安神的功效，据说蜜蜂一般是不去薰衣草田里采蜜的，因为花香会让它们打瞌睡而降低工作效率。所以伊犁河谷薰衣草蜜的产量是相当低的，一年只有两三吨，属于名贵蜜。

     我们车出伊犁约两小时，忽然一阵浓郁的芳香从车窗外扑面而来，导游告诉我们这就是薰衣草香味，伊犁有几个农垦团场种植着这种香草植物，尤以建设兵团六十五团这个中国最大规模熏衣草种植基地最有名，每年的6月下旬至7月上旬是大片熏衣草开花的时候。伊犁河谷的薰衣草田里，成片的蓝紫色的花朵像海浪一样在风中摇曳时，风中阵阵沁人心脾的花香告诉着人们，又是一年收获薰衣草的季节了。

     在伊犁随处可见薰衣草产品专卖店，精油、香枕、花茶、化妆品……，薰衣草逐渐被伊犁人做成了一个产业，成了有一定国际知名度的香料产品。伊帕尔汗则是最有名的品牌。

     薰衣草，这个从法国普罗旺斯来到伊犁的香草精灵，在这片土地上已经引进繁衍了40多年，薰衣草园田掩映在白杨树下、村边，镶嵌在麦田中，在黛青色的远山背景下，它更像一块块美轮美奂的图案，让人沉醉在它的花香中。熏衣草田里弥漫着清爽怡人、浓郁的香味，不禁让人心旷神怡。