到新疆还有一个东西一定要尝试下的，那就是羊油冰激凌。那可真是一种美味啊。在乌鲁木齐街头有好多买这种冰激凌的摊子，但那不是最好吃的。在乌市大巴扎（巴扎，就是集市的意思）的对面有一家专门买冰激凌的店，第一张图里的冰激凌就是在那拍的，那里的冰激凌吸引很多慕名而来的外国背包客，我估计是上过国外的旅游手册的。价格自然也不贵，图中的冰激凌4块一杯。
到了新疆，你可以到处看见这样买酸奶水的摊子，这个算是新疆最常见的饮料了。不过味道却好坏差别很大。有的喝起来就象是白颜色的水，有的又比较酸涩，有的加过蜂蜜的味道就比较好。最好喝的酸奶水应该是在喀什喝的，不加蜂蜜的2毛一杯，加蜂蜜的5毛，即便宜又解渴解属。